柔らかい酸味と苦味のマイルドタイプコーヒーです。
エチオピア レケンプティ アイベックス 内容量 100g 内容 コーヒー（焼き豆・粉） 焙煎度合 ミディアムハイロースト コーヒー発祥の地と言われるエチオピアは、緑豊かな自然と大地を持ち、コーヒーの発見伝説「カルディの物語」でも有名です。
この物語に登場するヤギの一種を「アイベックス（IBAX）」と言い、この物語の由来により名づけられました。
広大な澄んだ空と、高原特有の気候を持つアビシニアンは、高品質コーヒーの栽培に優れており、自生化されたコーヒーの樹木は、エチオピア産コーヒーの特有な香味を醸し出し、市場でも認知されています。
香 り まろやかさ コ ク 酸 味 苦 味 ★★★★★ ★★★★ ★ ★★ コーヒー抽出器具によって適した粉の粗さがあります。
お客様のご使用の器具に合わせてコーヒー豆を挽いてお届けいたします。
◆コーヒーの発見伝説「ヤギ飼いカルディの語」◆ （キリスト教国での伝説） 6世紀頃のお話です。
エチオピアのある山に、綺麗な小さくて白い花を咲かせる木がたくさん生えていました。
その木になる実は、緑色から少しずつ赤味をおび、最後には真っ赤に染まります。
ある日、一人の修道士が興奮している面持ちの少年に気づき、声をかけました。
『修道士様！！この赤い実は奇跡を起こすのです！！』そう言った少年の名前はカルディ。
カルディはヤギ飼いの仕事をしています。
カルディの話によると、赤い実を食べたヤギたちが、いつもより活発になり、夜になっても元気に飛び回っています。
不思議に思い、その赤い実を恐る恐る食べてみると、体が元気になり頭がすっきりしていくのを感じたと言うのです。
話を聞いた修道士も、試しに赤い実を食べてみました。
その赤い実とは、もちろんコーヒーの実です。
それから修道士の間で、睡魔に打ち勝つ“秘薬”として広まっていきました。
香りが良いのがオススメです。
口に含んだ瞬間 香りがいっぱいに広がります。
とても軽やかで透き通った優しい味わいです。
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